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2015
im Herzen der Toscana produziert Vincenzo Cesani seit 50 Jahren seine Weine. Das 1983 biologisch zertifizierte Weingut liegt 320 m ü Meer und gehört zur Elite der Produzenten von Vernaccia di San Gimignano. Die Traube dieses Namens hat eine sehr lange Geschichte. Ihr Name stammt aus dem lateinischen vernaculus = „lokal“ oder „von diesem Ort“. Italiensich „il vernaccolo“ – bedeutet: die lokale Sprache (Mundart). Unter dem Namen „Vernaccia“ werden in Italien vielerlei Weiss- und Rotwein-Traubensortensorten verwendet. Sein Vernaccia di San Gimignano „Clamys“ entsteht auf einer der besten Einzellagen dieses Weingutes. Der Boden besteht aus Sand und Muschelkalk (Clamys) was einen wunderbar frischen und eleganten Wein ergibt. Im Glas zeigt er sich mit einem hellen gelb und die Nase ist von Zitrusnoten und Blüten geprägt. Im Gaumen zeigt sich eine elegante Frische mit einem appetitanregenden Säurespiel. Sehr feiner Wein zum Apéro aber auch zu Gemüseterrinen – oder zu Sushi. Kühl trinken!
Weisswein
Italien - Toscana San Gimignano
75 cl
