Chablis «Vaillon», 1er cru, AOC, Daniel-Etienne Defaix 2005 - Denzweine
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Chablis «Vaillon», 1er cru,
AOC, Daniel-Etienne Defaix 2005

Chablis «Vaillon», 1er cru, AOC, Daniel-Etienne Defaix

2005

Daniel-Etienne Defaix besitzt 30 ha Reben im Herzen von Chablis: Seine Weingärten sind vielleicht sogar die ältesten der Region, wurden sie bereits vor über 1000 Jahren von Mönchen angepflanzt und kultiviert. Sehr traditionell und ursprünglich arbeitet die Domaine Daniel-Etienne Defaix auch noch heute: Die Weine kommen erst mit der ersten Trinkreife auf den Markt, das bedeutet für die 1er und Grand Crus nach 8 bis 10 Jahren. Über 18 Monate Bâtonnage (Ausbau auf der Feinhefe) und mehrjährige Reifung sind in der heutigen Weissweinwelt einzigartig und sorgen für herkunftstypische Tertiäraromen. Kein Wunder sind die Chablis von Defaix in 450 Restaurants in Frankreich vertreten.

75 cl
CHF 39.50
inkl. MwSt.

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Kategorie:
Weisswein
Artikelnummer:
465205
Produzent:
Daniel-Etienne Defaix
Region:
Frankreich - Burgund - Chablis
Jahrgang:
2005
Trinktemperatur:
8° - 10° Grad
Rebsorte:
Chardonnay
Alkoholgehalt:
13%

Der Produzent

Daniel-Etienne Defaix

Website

Frankreich - Chablis

23 Rue de Champlain - BP 50

89800 Chablis

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