Nicolas Idiart - mit 19 Jahren jüngster Absolvent der Lycée Agricole Et Vinicole Bordeaux Blanquefort - wuchs schon früh, mit der Liebe und Passion für Wein, mit seinem Vater und Grossvater auf. Nach vielen Wanderjahren in diversen Top Sauvignon Blanc Regionen der Welt nun zurück an der Loire, lebt er seine Philosophie des Winemakings : Ehrlich, puristisch und terroir-bezogen. Dieser Sancerre von Nicolas Idiart wird aus 25 bis 30 Jahre alten Sauvignon Blanc Reben produziert. Gewachsen auf "Caillotte", den markanten weissen Kalksteinböden des Sancerre, zeigt dieser Wein die volle Bandbreite an Finesse & Eleganz dieses hochwertigen Terroirs. Enorme Frische -versprüht durch Aromen von Eisenkraut, Holunder und weißem Pfirsich - gepaart mit spürbarer Mineralität und Salzigkeit. Ein aufregender Tropfen mit viel Spannung - nicht aufdringlich und doch packend.
Nicolas Idiart
2018
Nicolas Idiart - mit 19 Jahren jüngster Absolvent der Lycée Agricole Et Vinicole Bordeaux Blanquefort - wuchs schon früh, mit der Liebe und Passion für Wein, mit seinem Vater und Grossvater auf. Nach vielen Wanderjahren in diversen Top Sauvignon Blanc Regionen der Welt nun zurück an der Loire, lebt er seine Philosophie des Winemakings : Ehrlich, puristisch und terroir-bezogen. Dieser Sancerre von Nicolas Idiart wird aus 25 bis 30 Jahre alten Sauvignon Blanc Reben produziert. Gewachsen auf "Caillotte", den markanten weissen Kalksteinböden des Sancerre, zeigt dieser Wein die volle Bandbreite an Finesse & Eleganz dieses hochwertigen Terroirs. Enorme Frische -versprüht durch Aromen von Eisenkraut, Holunder und weißem Pfirsich - gepaart mit spürbarer Mineralität und Salzigkeit. Ein aufregender Tropfen mit viel Spannung - nicht aufdringlich und doch packend.
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