Epistem No 3, Yecla DO 2016 - Denzweine
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Epistem No 3,
Yecla DO 2016

Epistem No 3, Yecla DO

2016

94 Punkte
James Suckling

Epistem; inspiriert von der Erkenntnistheorie (Epistemologie), der Kombination zwischen logischem Denken und der sensorischen Erfahrung. Die alten Buschreben, im Schnitt 50-jährig geben nur kleinste Erträge und wachsen auf knapp 900 Meter über Meer. Die rund 100 Hektar Rebfläche verteilen sich auf zwei Parzellen. Espernalas, ein "Clos" umgeben von Steinmauren und Panduro, eine Kleinstparzelle nach Norden ausgerichtet, beide werden biologisch bewirtschaftet. Nach 12 Monaten Ausbau im Barrique und Doppelbarrique kommen noch 12 Monate Flaschenreifung hinzu, was dem jugendlichen Wein eine erste Reife bringt. Intensive Aromatik, dunkle Beeren, Veilchen, schwarzer Pfeffer. Immer noch sehr kraftvoll und wild, gleichzeitig aber samtiges Tannin. Passt wunderbar zu rotem Fleisch.

CHF 24.00
inkl. MwSt.

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Kategorie:
Rotwein
Artikelnummer:
5113216
Produzent:
Atlan & Artisan
Region:
Spanien - Yecla
Jahrgang:
2016
Rebsorte:
Monastrell
Garnacha
Syrah
Alkoholgehalt:
15.5%
Auszeichnung:
James Suckling: 94/100 Punkte

Der Produzent

Atlan & Artisan

Website

Spanien - Yecla

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