Epistem No 3, DO, Yecla 2016 - Denzweine
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94 Punkte
James Suckling
Epistem No 3,
DO, Yecla 2016

Epistem No 3, DO, Yecla

2016

CHF 50.00
inkl. MwSt.
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Atlan & Artisan

Kategorie:
Rotwein
Artikelnummer:
5113316
Produzent:
Atlan & Artisan
Region:
Spanien - Yecla und Jumilla
Jahrgang:
2016
Lagerfähigkeit:
bis 2028
Trinktemperatur:
16° - 18° Grad
Rebsorte:
Monastrell
Garnacha
Syrah
Alkoholgehalt:
15.5%
Sulfite:
-1%
Auszeichnung:
James Suckling: 94/100 Punkte
PDF:
Teilen:
Epistem; inspiriert von der Erkenntnistheorie (Epistemologie), der Kombination zwischen logischem Denken und der sensorischen Erfahrung. Die alten Buschreben, im Schnitt 50-jährig geben nur kleinste Erträge und wachsen auf knapp 900 Meter über Meer. Die rund 100 Hektar Rebfläche verteilen sich auf zwei Parzellen. Espernalas, ein "Clos" umgeben von Steinmauren und Panduro, eine Kleinstparzelle nach Norden ausgerichtet, beide werden biologisch bewirtschaftet. Nach 12 Monaten Ausbau im Barrique und Doppelbarrique kommen noch 12 Monate Flaschenreifung hinzu, was dem jugendlichen Wein eine erste Reife bringt. Intensive Aromatik, dunkle Beeren, Veilchen, schwarzer Pfeffer. Immer noch sehr kraftvoll und wild, gleichzeitig aber samtiges Tannin. Passt wunderbar zu rotem Fleisch.

Epistem No 3, DO, Yecla

Atlan & Artisan

2016

94 Punkte
James Suckling
Epistem; inspiriert von der Erkenntnistheorie (Epistemologie), der Kombination zwischen logischem Denken und der sensorischen Erfahrung. Die alten Buschreben, im Schnitt 50-jährig geben nur kleinste Erträge und wachsen auf knapp 900 Meter über Meer. Die rund 100 Hektar Rebfläche verteilen sich auf zwei Parzellen. Espernalas, ein "Clos" umgeben von Steinmauren und Panduro, eine Kleinstparzelle nach Norden ausgerichtet, beide werden biologisch bewirtschaftet. Nach 12 Monaten Ausbau im Barrique und Doppelbarrique kommen noch 12 Monate Flaschenreifung hinzu, was dem jugendlichen Wein eine erste Reife bringt. Intensive Aromatik, dunkle Beeren, Veilchen, schwarzer Pfeffer. Immer noch sehr kraftvoll und wild, gleichzeitig aber samtiges Tannin. Passt wunderbar zu rotem Fleisch.
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Kategorie:
Rotwein
Artikelnummer:
5113316
Produzent:
Atlan & Artisan
Region:
Spanien - Yecla und Jumilla
Jahrgang:
2016
Lagerfähigkeit:
bis 2028
Trinktemperatur:
16° - 18° Grad
Rebsorte:
Monastrell
Garnacha
Syrah
Alkoholgehalt:
15.5%
Allergenhinweis:
Enthält Sulfite
Auszeichnung:
James Suckling: 94/100 Punkte
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Der Produzent

 

Atlan & Artisan

Website

Spanien

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