Dominio de Es "Viñas Viejas de Soria" DO Ribera del Duero 2018 - Denzweine
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Dominio de Es "Viñas Viejas de Soria"
DO Ribera del Duero  2018

Dominio de Es "Viñas Viejas de Soria" DO Ribera del Duero

2018

94 Punkte
James Suckling

Als der französische Winzerspross Bertrand Sourdais 1999 in Soria ankam, entdeckte er das Potenzial der beeindruckenden Pre-Phylloxera Rebberge um San Esteban de Gormaz. Die uralten Reben werden biodynamisch bewirtschaftet und im gleichen Keller wie die Bodegas Antidoto keltert Bertrand seine "Crus" der Dominio de Es. Für den Viñas Viejas de Soria werden die beiden Rebsorten aus 25 Kleinstparzellen zusammen und als ganze Trauben vergoren, danach in gebrauchten Burgunderfässern für 20 Monate ausgebaut. Im Durchschnitt werden lediglich 5000 Flaschen pro Jahr abgefüllt.

Der Viñas Viejas besticht durch seine klare Aromatik nach reifen Kirschen und frischem Pfeffer. Im Gaumen kommen weitere feine Gewürzenoten hinzu, dazu eine beeindruckende Mineralität. Präsentes, gut integriertes Tannin und präzises, vielversprechendes Finale.

75 cl
CHF 69.00
inkl. MwSt.

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Kategorie:
Rotwein
Artikelnummer:
5362218
Produzent:
Dominio de Es
Region:
Spanien - Ribera del Duero
Jahrgang:
2018
Lagerfähigkeit:
bis 2036
Trinktemperatur:
16° - 18° Grad
Rebsorte:
Tinto Fino
Albillo
Alkoholgehalt:
14%
Auszeichnung:
James Suckling: 94/100 Punkte

Der Produzent

Dominio de Es

Website

Spanien