Er gehört zweifellos zu den einflussreichsten Önologen der jüngeren Geschichte: Álvaro Palacios. Seine Weine aus dem Priorat sind längst Kult und zählen zu den Besten Spaniens. Im Priorat zählen 30 Hektaren alte Weinberge, alle natürlich bewirtschaftet, zu seinem Besitz. Auf dem mageren Llicorella-Schiefer müssen die Weine tiefe Wurzeln bilden, was für konzentrierte Weine sorgt. Nur Trauben aus über 70 Jahre alten Weinbergen rund um die Gemeinde Gratallops werden für den Vi de Vila selektiert. Der Ausbau erfolgt in verschieden grossen Eichenfässern für ca. 15 Monate. Konzentrierte Fruchtaromatik, mediterrane Kräuter und Dörrobst. Frisch am Gaumen mit geschmeidigem Tannin und grosser, unaufdringlicher Eleganz.
2018
Er gehört zweifellos zu den einflussreichsten Önologen der jüngeren Geschichte: Álvaro Palacios. Seine Weine aus dem Priorat sind längst Kult und zählen zu den Besten Spaniens. Im Priorat zählen 30 Hektaren alte Weinberge, alle natürlich bewirtschaftet, zu seinem Besitz. Auf dem mageren Llicorella-Schiefer müssen die Weine tiefe Wurzeln bilden, was für konzentrierte Weine sorgt. Nur Trauben aus über 70 Jahre alten Weinbergen rund um die Gemeinde Gratallops werden für den Vi de Vila selektiert. Der Ausbau erfolgt in verschieden grossen Eichenfässern für ca. 15 Monate. Konzentrierte Fruchtaromatik, mediterrane Kräuter und Dörrobst. Frisch am Gaumen mit geschmeidigem Tannin und grosser, unaufdringlicher Eleganz.
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