Le Rosé, DO, Ribera del Duero 2019 - Denzweine
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93 Punkte
Tim Atkin
Le Rosé,
DO, Ribera del Duero  2019

Le Rosé, DO, Ribera del Duero

2019

CHF 65.00
inkl. MwSt.
75 cl
Le Rosé,
DO, Ribera del Duero  2019

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Bodegas Antídoto

Kategorie:
Roséwein
Artikelnummer:
5444219
Produzent:
Bodegas Antídoto
Region:
Spanien - Ribera del Duero
Jahrgang:
2019
Lagerfähigkeit:
bis 2029
Trinktemperatur:
16° - 18° Grad
Rebsorte:
Tinto Fino
Albillo
Alkoholgehalt:
13.5%
Sulfite:
-1%
Auszeichnung:
Tim Atkin: 93/100 Punkte
PDF:
Teilen:
Die Rebberge der Bodegas Antídoto liegen ganz im Osten der Ribera del Duero bei Soria. Das besonders kühle Klima, die kargen, sandigen Kalksteinböden und die uralten Tinto-Fino-Rebstöcke bringen ganz eigenständige Weine hervor: das Gegenteil des typischen, üppigen Ribera del Duero Stils (Antídoto bedeutet übersetzt Gegenmittel). Der französische Star-Winemaker Bertrand Sourdais keltert seine Weine von Trauben aus 30-100 jährigen, ökologisch bewirtschafteten Rebstöcken aus 550 Kleinstlagen auf knapp 1000 Metern Höhe. Die Tinto Fino und Albillo-Trauben für diesen "Grand Cru"-Rosé stammen von einer alten Pre-Phylloxera-Parzelle auf 950 Meter über Meer. Nach der manuellen Lese werden die Trauben sanft gepresst und nur der Vorlaufmost ohne Mazeration kommt in neue 600-Liter Fässer. In der Nase Rosenblätter, weisser Pfirsich und dezente Holznoten. Im Gaumen überraschend vollmundig, komplex mit angenehm frischer Säure und guter Balance mit Alterungspotenzial. Von dieser seltenen Rosé-Rarität werden nicht mal 2000 Flaschen produziert.

Le Rosé, DO, Ribera del Duero

Bodegas Antídoto

2019

93 Punkte
Tim Atkin
Die Rebberge der Bodegas Antídoto liegen ganz im Osten der Ribera del Duero bei Soria. Das besonders kühle Klima, die kargen, sandigen Kalksteinböden und die uralten Tinto-Fino-Rebstöcke bringen ganz eigenständige Weine hervor: das Gegenteil des typischen, üppigen Ribera del Duero Stils (Antídoto bedeutet übersetzt Gegenmittel). Der französische Star-Winemaker Bertrand Sourdais keltert seine Weine von Trauben aus 30-100 jährigen, ökologisch bewirtschafteten Rebstöcken aus 550 Kleinstlagen auf knapp 1000 Metern Höhe. Die Tinto Fino und Albillo-Trauben für diesen "Grand Cru"-Rosé stammen von einer alten Pre-Phylloxera-Parzelle auf 950 Meter über Meer. Nach der manuellen Lese werden die Trauben sanft gepresst und nur der Vorlaufmost ohne Mazeration kommt in neue 600-Liter Fässer. In der Nase Rosenblätter, weisser Pfirsich und dezente Holznoten. Im Gaumen überraschend vollmundig, komplex mit angenehm frischer Säure und guter Balance mit Alterungspotenzial. Von dieser seltenen Rosé-Rarität werden nicht mal 2000 Flaschen produziert.
75 cl
CHF 65.00
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Kategorie:
Roséwein
Artikelnummer:
5444219
Produzent:
Bodegas Antídoto
Region:
Spanien - Ribera del Duero
Jahrgang:
2019
Lagerfähigkeit:
bis 2029
Trinktemperatur:
16° - 18° Grad
Rebsorte:
Tinto Fino
Albillo
Alkoholgehalt:
13.5%
Allergenhinweis:
Enthält Sulfite
Auszeichnung:
Tim Atkin: 93/100 Punkte
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Der Produzent

 

Bodegas Antídoto

Website

Spanien

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